Occupée dès la préhistoire, la butte de Séverac culmine à 817m d'altitude et offre un superbe panorama sur les alentours.
Le château appartint à plusieurs familles : Les Séverac, les Armagnac, puis les Arpajon. Ces derniers modifient le fort médiéval en un palais résidentiel de style Renaissance, actuelle façade sud. Remparts, courtines, tours de guets, chapelle, cuisine,... autant de témoignages du passé à découvrir.
Toute l'année, découverte du site en visite libre avec l'Histoire et le plan de la cité et du château. Au château , accès gratuit à la cour d'honneur et au panorama, tables d’orientation.
En été, inclus dans le billet d'entrée au château (payant) : visites libres ou guidées, théâtre médiéval, spectacles et animations.
En été , Spectacle Son et Lumière les 30 et 31 juillet, 3, 4, 5, 6 et 7 août, mais aussi boutiques d'artistes et artisans d'art, concerts, expositions...