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Trois Causses : Méjean, Noir & Sauveterre

La trilogie des grands espaces

Comme un petit air de bout du monde.... tout près de chez vous : situés aux confins du département de la Lozère, du Gard et de l’Aveyron, ces 3 plateaux juchés à près de 1 000 mètres d’altitude sont séparés par les fameuses Gorges du Tarn et de la Jonte.

Nimes le vieux sur le causse Méjean
Nimes le vieux sur le causse Méjeanlozere-tourisme

PAYSAGES DES CAUSSES 

Bol d'AIR ET GRANdS ESPACES 

Les Grands Causses c’est avant tout un paysage ouvert aux allures steppiques pouvant rappeler la Mongolie et offrant une grande sensation de liberté. Un espace à découvrir en randonnée ou en VTT.
Avec moins de 2 habitants au kilomètre carré, les Causses sont des lieux de ressourcement inespérés spécialement dédiés aux amoureux de nature et de calme, loin du tumulte de la vie citadine. En bas, au fond de la vallée, les bourgs-centres de Florac à l'Ouest, de Sainte-Enimie au Nord et de Meyrueis au Sud, en sont les sentinelles. 

Les hauts plateaux calcaires sauront vous surprendre avec les incroyables chaos rocheux de Montpellier-le-vieux et de Nîmes-le-vieux, paysages lunaires où vous pourrez laisser libre cours à votre imagination face à ses géantes sculptures dolomitiques naturelles.

Chevaux de Prejwalskialain lagrave

chevaux de Przewalski

À L'APPROCHE DES DERNIERS CHEVAUX SAUVAGES 

Menacés d’extinction et disparus de leur milieu naturel, les chevaux de Przewalski ont trouvé refuge ici sur le Causse Méjean grâce à l’association TAKH qui les étudie et veille à leur préservation depuis 30 ans. Découvrez leur incroyable histoire en profitant d’une visite en plein air autour du hameau caussenard du Villaret. 
Les chevaux sont sauvages donc protégés dans un enclos de 400 ha, visibles toute l’année, mais il est possible qu'ils soient installés derrière un relief, invisibles alors des visiteurs.

Prenez vos jumelles ! 

+ d'infos

Ferme caussenarde d'autrefois
Ferme caussenarde d'autrefoisalain lagrave

PATRIMOINE RURAL des grands causses

 100 % AUTHENTIQUE

Balader sur les Causses pour les amateurs de belles pierres c'est un régal : la rareté de l'eau et du bois a conduit nos ancêtres à faire preuve d'ingéniosité et de talent. Les plus petits hameaux recèlent de petits trésors architecturaux ou de magnifiques bâtisses de pierres. 
Nous vous conseillons la visite de la ferme caussenarde d'autrefois à Hyelzas et du domaine départemental des Boissets au dessus de Sainte Énimie. Le premier permet de découvrir de façon ludique l'histoire du Causse à travers une ferme familiale, l'autre est un lieu dédié à la culture dans tous ses états. Les deux proposent des animations en saison.

unprogramme 100 % causse MEJEAN

Des brebis et des hommes

Une immersion dans la vie des gens d'ici, celle de Papy Jules hier à la ferme caussenarde d'autrefois, puis celle d'Anaïs, la bergère qui vous fera partager sa vie à travers la visite de sa ferme bien d'aujourd'hui.
L'occasion aussi d'affuter ses papilles avec les glaces au lait de brebis d'Armand et Marie ou d'apprendre à reconnaitre les fromages à la laiterie avec de véritables guides gastronomiques de la fromagerie de Hyelzas :  parlons Fédou. 

Les visites peuvent se faire à part, ou les trois combinées pour une immersion totale : c'est la formule des brebis et des hommes !

Découvrez des brebis et des hommes

des brebis et des hommes
des brebis et des hommesAnais
Parlons fedou : le gousta
Parlons fedou : le goustaFromagerie de Hyelzas
Information

LE SAVIEZ-VOUS ? 

Les Causses et Cévennes sont inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco au titre des paysages de l'agropastoralisme méditerranéen. Ils sont issus d'un équilibre trouvé entre la nature et l’activité humaine, où l’agriculture de montagne permet de conserver des milieux ouverts.

Les Fleurines - Causse Sauveterre
Gite des Fleurines - Causse Sauveterrealain lagrave

MON GîTE SUR LE CAUSSE

Certaines maisons des Causses ont été transformées en locations de vacances et font le bonheur des amateurs de gîtes ruraux. Souvent réhabilitées avec goût, ces maisons caussenardes conjuguent calme et charme authentique. Si vous aimez les belles maisons qui ont vécu, partir promener sans prendre la voiture, si le calme des petits hameaux ne vous déplait pas, alors n'hésitez pas : vous trouverez sur ce site une sélection de gites au caractère bien trempé.

 

LE RENOUVEAU DE LA FARINE DU MéJEAN  

Remettre en route le Moulin à vent de La Borie, c'est le défi que ce sont lancés les habitants du Causse Méjean. Mais au delà de la valeur patrimoniale, c'est toute une filière farine qui se dessine derrière ce projet : la Méjeanette.