Le restaurant du Château d’Ayres vous propose une cuisine gastronomique qui magnifie les produits du terroir. Revisitée et originale, elle vous fera découvrir ou redécouvrir une multitude de saveurs et de parfums subtils.
Vous pourrez déguster les spécialités telles que : foie gras mi-cuit sauce chutney et muscat, carré d'agneau avec sa purée de châtaignes, gratin aux fruits rouges au coulis de framboises...
D’une capacité de 80 couverts, le restaurant dispose de trois salles à manger dans la partie médiévale du château. La grande salle est ouverte sur la terrasse et le parc. Les deux autres sont attenantes et s’ouvrent sur une terrasse à l’arrière du château.
