Le restaurant de l'Hôtel de la Muse propose une cuisine goûteuse et raffinée, aux accents de terroir, révélant la saveur et l’authenticité des meilleurs produits régionaux : filet de bœuf d’Aubrac, truites, escargots, pigeons, foie gras…
Une carte qui évolue au rythme des saisons et qui met en scène des produits frais et de qualité.
Service sur la terrasse dominant le Tarn dès les beaux jours.
