De juin à septembre, venez découvrir les visites de fermes entre Cévennes et Mont Lozère! Du Mont Lozère à la Vallée Française, de la Vallée Longue aux Gorges du Tarn, partez à la découverte de nos agriculteurs et de leurs savoir-faire.
La brasserie artisanale PBC voit le jour en 2015 et s’installe dans une ancienne boucherie charcuterie dans un petit village lozérien et déménage en 2021 dans un bâtiment passif en bois à quelques kilomètres de là !
La brasserie cévenole PBC se démarque rapidement par des choix radicaux et novateurs en optant pour des recettes de caractère et pour des bouteilles de 50 cl, idéal pour le partage (ou pas ! )
La gamme des putain de bières cévenoles ne s’articule pas autour des sempiternelles blanche / blonde / ambrée / brune . Chacune de nos bières possède son identité et son caractère. La PBC Team brasse des bières de dégustation plutôt que des bières de soif.
Nos recettes sont en constante évolution, au gré de nos explorations. Nos bières sont fabriquées à la main, en petites quantités avec des matières premières sélectionnées pour leur qualité et autant que possible pour leur circuit court afin de créer des brassins réguliers mais changeants pour étonner vos 5 sens. Nous avons obtenu en 2021 notre mention Nature & Progrès, gage de qualité de nos matières premières (bio et circuit court), d’un fonctionnement vertueux, respectueux de la planète et des personnes qui y travaillent.
Visite guidée qui vous permettra de découvrir tout le processus de fabrication d’une bière artisanale, du concassage du malt jusqu’à son conditionnement.
Nos choix de travail, nos valeurs et notre expérience.
Possibilité d’achat.
