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Sur les chemins de la farine : 4 jours de randonnée avec un âne sur le Causse Méjean

Comme les habitants des Causses et des Gorges d’autrefois, cette balade de quelques jours vous plongera dans le quotidien des déplacements de l’époque.

Julien Replat

Découvrez un territoire toujours vivant, rencontrez les habitants qui ne cessent de se réinventer pour vivre au pays au 21eme siècle avec des réalisations d’entreprises telles que la fromagerie du Fédou, la Ferme Caussenarde d’Autrefois ou la filière farine du Moulin de la Borie.
Un séjour pour prendre son temps, s’émerveiller des paysages époustouflants des Causses et des Gorges, de la flore et des animaux , et aussi pour déguster des bons produits du terroir ! (fromages, bières, pains, terrines, ...)

Anes de la ferme de Ribevenes
Marion et ses animauxJulien Replat

La veille du départ

Accueil à Ribevenes

Kévin et Marion vous accueillent à la ferme de Ribevenes et vous présentent vos compagnons de route.

Nuitée au camping de la ferme de Ribevenes

Sur les chemins de la farine avec un âne
Au dessus de MeyrueisJulien Replat

Jour 1

Etape Ribevennes – Drigas

12,5 km, D+ 700m

Montée sur le Causse Méjean après avoir traversé la Jonte. Par des chemins muletiers, il vous faut rejoindre Drigas, petit village de calcaire au milieu du Causse. Hameau typique et accueil chaleureux dans le petit refuge de l’Adrech.

Pension complète au refuge de l’Adrech chez Marco

Jour 2

Etape Drigas–Raouzas (moulin de la Borie)

4,5 km, D+100m

Quittez Drigas sur un chemin de crête surplombant les grandes plaines du Causse Méjean. Rendez-vous au moulin de la Borie, moulin à vent restauré en 2017. Visite du moulin à vent et fabrication de la farine par Guillaume et Thierry, les meuniers.

Etape Raouzas –Hyelzas

7 km, D+100m

Après avoir pris le casse-croute, il faut reprendre le chemin, pour rejoindre le four de Hyelzas ou la boulangère vous attend. Il lui faut la farine... pour confectionner le pain.

Pension au gîte de la Doline chez Caroline et Thierry, fabrication du pain avec Caroline

Farine du Moulin de la Borie
La farine du Moulin de la BorieJulien Replat
Sur les chemins de la farine avec un âne - Moulin de la Borie
Arrivée au Moulin de la BorieJulien Replat
ferme caussenarde d'autrefois
La ferme Caussenarde d'AutrefoisFotolia

Jour 3

Journée repos, visites et dégustations

0 km, D+0m

Suite à la cuisson du pain que vous aurez confectionné la veille, vous est proposée une journée libre durant laquelle vous pourrez visiter la ferme Caussenarde d’autrefois, faire un repas dégustation au Gousta (Fromagerie du Fédou) ou encore «Fl’anerie» avec les ânes, petite bière en contemplant les gorges de la Jonte en contrebas, balade vers le Roc St Gervais...

Seconde nuit au gîte de la Doline

Sur le Causse MéjeanJulien Replat

Jour 4

Etape Hyelzas-Ribevenes

17 km, D+400m, D-600m

Il est temps de redescendre à Meyrueis, les ânes chargés de bon pain pour le pique-nique prochain... et pour livrer les maraichers de Ribevenes en pain frais!!!

Nuitée au camping à la ferme de Ribevenes

 

Picto micro contenu Infos pratiques

Niveau du séjour : randonneurs habitués

Merci de noter que les nuitées, repas et visites sont à régler à chaque étape auprès des différents prestataires.

+ d'infos, tarifs et contacts