ROQUEFORT GABRIEL COULET

Visites d’entreprises

5 – 7 Avenue de Lauras 12250

ROQUEFORT SUR SOULZON

Visites d’entreprises

ROQUEFORT GABRIEL COULET

Les caves d’affinage du Roquefort Gabriel Coulet, maison familiale depuis 1872, vous ouvre leurs portes. Venez déguster le Roquefort « La Petite Cave de Gabriel Coulet, cinq fois Médaillé d’OR au Concours Général Agricole de Paris.

La visite est ludique et se fait au rythme de chacun. On visionne d'abord un film sur les étapes de la fabrication, de la collecte du lait jusqu'à l'affinage du produit fini. On descend ensuite d'un étage supplémentaire jusqu'à la cave où le fondateur a démarré son activité. C'est ici que l'on découvrira les traditionnelles "fleurines" qui naturellement, faisaient prospérer la noble moisissure. On progresse en lisant des panneaux explicatifs et en découvrant des outils et objets "d'époque".

La visite se termine par une dégustation de divers fromages et par la découverte de produits moins connus et excellents.

La boutique vous propose bien sûr toute sa gamme de fromages et des produits régionaux et artisanaux.

Accueil

Période(s) d'ouverture :

Du 01102019au31122019

Langue(s) parlée(s) : Français, Anglais, Espagnol

Animaux acceptés : oui

Groupes acceptés : oui

Informations complémentaires : Restaurant - Crêperie La Bergerie vous accueille dans un cadre magnifique datant du XVIII° siècle, un superbe décor en pierre voûtée et ancienne cave de Gabriel Coulet, vous dégusterez les spécialités aveyronnaises.

Reservation

Visites

Langues de la visite : Anglais, Espagnol

Complément d'information visites :

Visite guidée et gratuite (1 heure environ) pour les groupes (min. 12 pers.) sur réservation par mail à jplaur@gabriel-coulet.fr ou par téléphone au 05 65 59 90 21

Intitulé Tarif Min. Tarif Max. Complément d’information

Moyen(s) de paiement

  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
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