Le hameau de la Sablière est un lieu hors du temps, mais qui veut s'ouvrir aux autres. On ne peut accéder qu'en barque.Cet ancien couvent du 11ème siècle a été complètement rénové dans les années 1930. Construit sur d'énormes rochers, il surplombe les gorges du Tarn.
Albin Giannetti ancien publicitaire a décidé de transformer ce hameau privé en un lieu d'échange et de culture. Il accueille ici une foule d'ateliers et de stages.
Le projet, porté par une structure associative, est multiforme. Il se décline aussi bien en résidence d'artiste qu'en chantier agricole, mais aussi en visite du hameau. L'association veut aussi bien faire renaître les cultures en terrasse laissées en friche, que faire découvrir ce patrimoine.
Son but : donner aux gens l'occasion de vivre ensemble, de partager leur savoirs tout en faisant tourner l'économie locale.