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Grande foire régionale aux produits du terroir. Chaque dernier dimanche de septembre, les producteurs de la région vous invitent à "Faire un Pacte avec le goût" à l'occasion du plus grand marché des saveurs authentiques de terroir des Causses et des Cévennes. UNE HISTOIRE DE PLUS DE HUIT SIECLES En 1229, la foire de la Saint Michel aparaît déjà dans la charte des franchises donnée à la Communauté par Raymond II d'Anduze-Roquefeuil, baron de Meyrueis. La foire s'étendait sur 2 semaines consécutives. En déclin depuis les années 1980 elle retrouve une nouvelle jeunesse en 2002, à l'occasion de la Guilde internationale des fromagers. Année après année, des milliers de chalands se donnet rendez-vous à Meyrueis le dernier dimanche de septembre. La Saint-Michel est devenue le rendez-vous incontournable de la gastronomie régionale, cela tombe bien c'e'st la fête de la gastronomie en France. Fromages, charcuteries, miels, confitures, oignons doux des Cévennes et autres pépites des terroirs cévenols et caussenards, artisanats d'art et savoirs-faire se rencontrent dans une ambiance festive. Place Sully & Place Sequier Marché de produits lozériens Place du champ de Mars Animation commerciale de la Foire Démonstrations de métiers : Tailleur de pierre, sabotier, vanniers, démonstration du travail du bois. Mini ferme Tour de l'Horloge Animations & tyrolienne Sous la Halle Autour du fromage et du lait Et aussi : démonstrations du travail des chiens, animations enfants, expositions ....