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Nous sélectionnons pour vous des viandes de 1er choix auprès d’éleveurs lozériens. Pour faire chanter vos papilles, nous vous préparons des charcuteries maison, saucisse sèche et saucisson, sans colorants, ni conservateurs, disponibles de fin décembre jusqu'à fin août. Nous vous recommandons absolument nos spécialités maison, la saucisse d'herbe, les fricandeaux, le pâté au foie de porc au genièvre, le boudin, le pâté de campagne, le pâté de tête, ... et encore pleines d'autres . Possibilité de mise sous-vide sur commande 2 jours à l'avance.