Cet itinéraire pédestre traverse 5 "pays", 2 régions, 3 départements, relie plusieurs monuments classés au Patrimoine de l'Unesco, de grands sites naturels. De célèbres manifestations festives, foires permettent la découverte d'une grande diversité de produits régionaux. Chemin faisant, on y rencontre de multiles témoignages de l'ingéniosité des hommes et on marche dans les pas de plusieurs écrivains.